Boulettes de poulet à la sauce aux prunes et au gingembre | Carrefour
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Carrefour.be 2018 37 06 Boulettes de poulet à la sauce aux prunes et au gingembre

Boulettes de poulet à la sauce aux prunes et au gingembre

Boulettes de poulet à la sauce aux prunes et au gingembre

Famille
Préparation 10 min.
Cuisson 25 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.
Cuisson 25 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Préchauffez le four à 190°C. Pelez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Faites-les cuire. Émincez les oignons. Hachez la coriandre. Pressez l'ail sur le haché de poulet et ajoutez les oignons et la coriandre selon vos goûts. Assaisonnez. Façonnez les boulettes et disposez-les sur une plaque de cuisson revêtue de papier sulfurisé. Enfournez 15 min. Retournez à mi-cuisson.
  2. Faites blanchir les haricots. Pelez le gingembre. Versez la confiture dans un poêlon et faites chauffer à feu doux. Râpez le gingembre dans le poêlon et arrosez de vinaigre de vin blanc. Mélangez et laissez mijoter quelques instants. Faites revenir les haricots dans du beurre. Salez et poivrez.
  3. Écrasez les pommes de terre en purée avec une noix de beurre et un trait de lait. Assaissonnez de sel, poivre et noix de muscade. Servez la purée avec les haricots et les boulettes. Nappez de sauce aux prunes.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 541 KJ
Energie 129 kcal
mat.gr. 4.5 g.
Dont acides gras saturés 1.8 g.
glucides 14 g.
dont sucres 7.8 g.
proteine 7.1 g.
Sel 0.24 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pommes de terre purée 500 g.
  • jeunes oignons 2
  • gousse d'ail 0.5
  • haché de poulet 300 g.
  • haricots fins 250 g.
  • gingembre 1 cm
  • confiture de prunes 185 g.
  • coriandre

Pas inclus dans la box

  • vinaigre de vin blanc 35 ml.
  • beurre
  • lait
  • noix de muscade
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé

Suggestion de vin

Mouton Cadet Bordeaux Rouge - France - rouge
Mouton Cadet Bordeaux Rouge - France - rouge
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pommes de terre purée 500 g.
  • jeunes oignons 2
  • gousse d'ail 0.5
  • haché de poulet 300 g.
  • haricots fins 250 g.
  • gingembre 1 cm
  • confiture de prunes 185 g.
  • coriandre

Pas inclus dans la box

  • vinaigre de vin blanc 35 ml.
  • beurre
  • lait
  • noix de muscade
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé

Suggestion de vin

Mouton Cadet Bordeaux Rouge - France - rouge
Mouton Cadet Bordeaux Rouge - France - rouge
INDISPONIBLE