Coupez le filet de poulet en dés. Mélangez les dés et la farine. Salez et poivrez.
Hachez finement l'échalote. Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle et faites-y revenir l'échalote et les lardons. Ajoutez les dés de poulet et faites-les dorer.
Ajoutez les cubes de pommes de terre et les champignons et laissez cuire 1 min. Émincez finement l'estragon. Incorporez la crème et l'estragon. Laissez mijoter 5 min. Salez et poivrez.
Composants
Valeurs pour 100g
Energie
414 KJ
Energie
99 kcal
mat.gr.
5.1 g.
Dont acides gras saturés
2.6 g.
glucides
6.4 g.
dont sucres
1.1 g.
proteine
6.6 g.
Sel
0.57 g.
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