Salade de sarrasin au potiron, noisettes et orange | Carrefour
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Carrefour.be 2018 42 02 Salade de sarrasin au potiron, noisettes et orange

Salade de sarrasin au potiron, noisettes et orange

Salade de sarrasin au potiron, noisettes et orange

Veggie
Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C. Pelez et émincez l'oignon. Écrasez l'ail. Disposez l'oignon, l'ail et les dés de potiron sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d'huile d'olive et assaisonnez de paprika en poudre, sel et poivre. Faites griller 20 min. Ajoutez les noisettes les 5 dernières minutes.
  2. Faites cuire le sarrasin dans de l’eau salée selon les indications sur l’emballage. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-y cuire les falafels 5 min. Pelez l'orange à vif et prélevez les suprêmes. Émincez l'oignon de printemps. Pressez le citron et hachez finement le persil.
  3. Mélangez le sarrasin avec les légumes, les suprêmes d'orange, le jus de citron, l'oignon de printemps, le persil et un filet d'huile d'olive. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement. Servez avec les falafels.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 765 KJ
Energie 182 kcal
mat.gr. 9.6 g.
Dont acides gras saturés 1.2 g.
glucides 17 g.
dont sucres 2.6 g.
proteine 4.5 g.
Sel 0.57 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • oignon(s) rouge(s) 1
  • gousse(s) d'ail 1
  • dés de potiron 300 g.
  • noisettes 50 g.
  • sarrasin grillé 125 g.
  • falafel aux épinards 190 g.
  • orange(s) 1
  • botte de jeunes oignons 0.25
  • citron (jus de) 0.25
  • persil 8 g.

Pas inclus dans la box

  • paprika en poudre 0.25 c.à.c
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • oignon(s) rouge(s) 1
  • gousse(s) d'ail 1
  • dés de potiron 300 g.
  • noisettes 50 g.
  • sarrasin grillé 125 g.
  • falafel aux épinards 190 g.
  • orange(s) 1
  • botte de jeunes oignons 0.25
  • citron (jus de) 0.25
  • persil 8 g.

Pas inclus dans la box

  • paprika en poudre 0.25 c.à.c
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • papier sulfurisé