Portobellos gratinés et purée de patates douces | Carrefour
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Carrefour.be 2018 52 01 Portobellos gratinés et purée de patates douces

Portobellos gratinés et purée de patates douces

Portobellos gratinés et purée de patates douces

Veggie
Préparation 10 min.
Cuisson 25 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.
Cuisson 25 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Émincez l'oignon. Hachez finement le persil. Pelez et coupez les pommes de terre et les patates douces en morceaux. Faites-les cuire dans de l'eau légèrement salée.
  2. Faites suer l'oignon dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide. Pressez l'ail par-dessus et laissez mijoter. Ajoutez les tomates et assaisonnez d'un peu de sucre, de chili en poudre, sel et poivre. Laissez mijoter 5 min. Égouttez les pommes de terre et écrasez-les en une purée avec un peu de beurre. Ajoutez les 2/3 du persil, salez et poivrez.
  3. Nappez un plat allant au four de sauce tomate et disposez-y les portobellos. Farcissez les champignons de purée, garnissez de feta émiettée et saupoudrez de parmesan et de chapelure. Enfournez 15 min. Décorez avec le reste du persil.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 336 KJ
Energie 81 kcal
mat.gr. 2.3 g.
Dont acides gras saturés 1.2 g.
glucides 11 g.
dont sucres 2.9 g.
proteine 2.0 g.
Sel 2.8 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • oignon 0.5
  • persil 5 g.
  • pommes de terre purée 300 g.
  • patates douces 2
  • portobellos 4
  • gousse(s) d'ail 1
  • tomates concassées 200 g.
  • pincée de chili 1
  • feta 50 g.
  • parmesan 12 g.

Pas inclus dans la box

  • chapelure 3 c.à.s
  • sucre
  • beurre
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

Cantine Di Ora Amicone Rosso Veneto - Italie - rouge
Cantine Di Ora Amicone Rosso Veneto - Italie - rouge
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • oignon 0.5
  • persil 5 g.
  • pommes de terre purée 300 g.
  • patates douces 2
  • portobellos 4
  • gousse(s) d'ail 1
  • tomates concassées 200 g.
  • pincée de chili 1
  • feta 50 g.
  • parmesan 12 g.

Pas inclus dans la box

  • chapelure 3 c.à.s
  • sucre
  • beurre
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

Cantine Di Ora Amicone Rosso Veneto - Italie - rouge
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INDISPONIBLE