Émincez l'oignon. Hachez finement le céleri. Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau légèrement salée. Faites revenir l'oignon et le céleri dans de l’huile d’olive jusqu'à transparence. Ajoutez la viande hachée et faites cuire en remuant.
Ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter 5 min. à feu doux. Ajoutez les lentilles et le pesto et poursuivez la cuisson 5 min.
Égouttez les pâtes et mélangez-les à la sauce. Répartissez les pâtes à la sauce bolognaise dans les assiettes et garnissez de basilic et de parmesan.
Composants
Valeurs pour 100g
Energie
653 KJ
Energie
156 kcal
mat.gr.
6.6 g.
Dont acides gras saturés
1.9 g.
glucides
16 g.
dont sucres
2.5 g.
proteine
8.1 g.
Sel
0.58 g.
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