Potée aux patates douces et à la scarole | Carrefour
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Carrefour.be 2019 18 02 Potée aux patates douces et à la scarole

Potée aux patates douces et à la scarole

Potée aux patates douces et à la scarole

Veggie
Préparation 15 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Pelez les pommes de terre et les patates douces. Coupez-les en morceaux de même taille. Faites-les cuire ensemble. Coupez les jeunes oignons en rondelles. Effeuillez le basilic. Coupez la scarole en fines lamelles.
  2. Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle antiadhésive à feu vif. Faites revenir les dés de quorn en mélangeant régulièrement pour éviter qu'ils ne collent. Sortez-les de la poêle.
  3. Préparez une purée: écrasez finement les pommes de terre avec un peu de beurre et un trait de lait. Salez, poivrez et assaisonnez de noix de muscade. Ajoutez la scarole, le basilic, les jeunes oignons et les tomates séchées. Salez et poivrez à votre convenance. Disposez le stoemp dans les assiettes et garnissez de feta émiettée et de dés de quorn croustillants.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 524 KJ
Energie 126 kcal
mat.gr. 6.5 g.
Dont acides gras saturés 3.2 g.
glucides 11 g.
dont sucres 4.4 g.
proteine 4.6 g.
Sel 0.95 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pomme de terre 250 g.
  • patate douce 250 g.
  • jeunes oignons 3
  • basilic 6 g.
  • scarole 0.4
  • quorn 200 g.
  • tomates séchées 120 g.
  • feta 75 g.

Pas inclus dans la box

  • beurre
  • lait
  • noix de muscade
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

Domaine Autrand Vinsobres - France - rouge
Domaine Autrand Vinsobres - France - rouge
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pomme de terre 250 g.
  • patate douce 250 g.
  • jeunes oignons 3
  • basilic 6 g.
  • scarole 0.4
  • quorn 200 g.
  • tomates séchées 120 g.
  • feta 75 g.

Pas inclus dans la box

  • beurre
  • lait
  • noix de muscade
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

Domaine Autrand Vinsobres - France - rouge
Domaine Autrand Vinsobres - France - rouge
INDISPONIBLE