Côtelettes d'agneau à l'huile aromatisée à la menthe et purée de chou-fleur | Carrefour
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Carrefour.be 2019 18 07 Côtelettes d'agneau à l'huile aromatisée à la menthe et purée de chou-fleur

Côtelettes d'agneau à l'huile aromatisée à la menthe et purée de chou-fleur

Côtelettes d'agneau à l'huile aromatisée à la menthe et purée de chou-fleur

Viande
Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux. Faites-les cuire avec le chou-fleur dans de l'eau légèrement salée. Hachez finement les pistaches.
  2. Préchauffez le four à 180°C. Disposez les tomates cerises dans un plat allant au four, arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez 10 min. Hachez finement la menthe et aromatisez-en l'huile d'olive. Salez et poivrez. Faites cuire les côtelettes d'agneau dans du beurre à feu doux.
  3. Égouttez les pommes de terre et le chou-fleur et écrasez-les finement en purée. Ajoutez un peu de beurre et incorporez la feta. Poivrez. Servez la purée de chou-fleur avec les tomates cerises au four et les côtelettes d'agneau. Versez l'huile aromatisée à la menthe sur les côtelettes et saupoudrez de pistaches finement hachées.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 561 KJ
Energie 134 kcal
mat.gr. 8.9 g.
Dont acides gras saturés 4.2 g.
glucides 4.8 g.
dont sucres 1.4 g.
proteine 8.0 g.
Sel 0.2 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pomme de terre 250 g.
  • fleurets de chou-fleur 300 g.
  • pistaches 20 g.
  • tomates cerises 130 g.
  • menthe 6 g.
  • côtelettes d'agneau 6
  • feta 50 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive 50 ml.
  • beurre
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

Côte du Danube Cabernet Sauvignon - Bulgarie - rouge
Côte du Danube Cabernet Sauvignon - Bulgarie - rouge
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • pomme de terre 250 g.
  • fleurets de chou-fleur 300 g.
  • pistaches 20 g.
  • tomates cerises 130 g.
  • menthe 6 g.
  • côtelettes d'agneau 6
  • feta 50 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive 50 ml.
  • beurre
  • poivre
  • sel

Suggestion de vin

Côte du Danube Cabernet Sauvignon - Bulgarie - rouge
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INDISPONIBLE