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Faites cuire les asperges et les haricots princesses dans de l'eau salée. Faites sauter les grenailles au romarin dans de l'huile d'olive à la poêle.
Disposez la salade de blé dans les assiettes. Garnissez-la avec les asperges vertes et les haricots princesses égouttés, les radis et les grenailles.
Hachez finement le persil et mélangez-le au yaourt à la grecque. Salez, poivrez et assaisonnez d'un filet d'huile d'olive. Assaisonnez la salade avec la vinaigrette au yaourt et garnissez avec des tranches de fromage de chèvre.
Composants | Valeurs pour 100g |
---|---|
Energie | 419 KJ |
mat.gr. | 5.6 |
Dont acides gras saturés | 2.1 |
glucides | 7.7 |
dont sucres | 1.4 |
proteine | 3.7 |
Sel | 0.44 |
Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes