Faites cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée. Égouttez-les.
Pelez l'oignon et l'ail, émincez-les et faites-les revenir quelques minutes dans un peu d'huile d'olive. Versez les tomates en conserve et laissez mijoter 5 min. Hachez finement les anchois et ajoutez-les à la sauce. Coupez les olives vertes et les tomates cerises en deux et versez-les dans la sauce. Ajoutez enfin le basilic finement haché. Laissez encore mijoter quelques minutes en mélangeant régulièrement.
Incorporez le mascarpone à la sauce tomate, puis ajoutez les tagliatelles, réchauffez un peu et garnissez avec un peu de basilic.
Composants
Valeurs pour 100g
Energie
634 KJ
mat.gr.
7.8
Dont acides gras saturés
3.7
glucides
15
dont sucres
2.9
proteine
4.1
Sel
0.88
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