Coupez les champignons en lamelles. Émincez l'oignon. Effeuillez le thym. Faites revenir l'oignon et l'ail pressé à feu doux dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les champignons puis, après quelques minutes, le poireau. Assaisonnez de poivre, de sel et de thym.
Faites saisir le haché dans une poêle antiadhésive. Poivrez et salez. Faites chauffer les crêpes pendant quelques secondes au micro-ondes.
Disposez un peu de haché sur chaque crêpe et parsemez de fromage râpé. Ajoutez une cuillère du mélange de légumes et servez aussitôt.
Composants
Valeurs pour 100g
Energie
634 KJ
mat.gr.
11.0
Dont acides gras saturés
3.7
glucides
6.4
dont sucres
2.1
proteine
9.3
Sel
1.0
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