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Épluchez les pommes de terre et taillez-les en dés. Faites-les cuire. Coupez les tomates en morceaux. Coulez le chicon et la pomme en lamelles.
Faites cuire les saucisses de poulet lentement et à feu doux dans du beurre. Égouttez les pommes de terre et écrasez-les grossièrement avec les morceaux de tomates. Salez et poivrez.
Mélangez les lamelles de chicon et de pomme à la mayonnaise. Ajoutez-y la mâche. Servez la salade de chicon avec le stoemp à la tomate et les saucisses de poulet.
Composants | Valeurs pour 100g |
---|---|
Energie | 373 KJ |
mat.gr. | 4.0 |
Dont acides gras saturés | 1.7 |
glucides | 7.3 |
dont sucres | 1.9 |
proteine | 5.3 |
Sel | 0.4 |
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