Moules à la thaïlandaise, légumes sautés et riz basmati | Carrefour
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Carrefour.be 2019 38 09 Moules à la thaïlandaise, légumes sautés et riz basmati

Moules à la thaïlandaise, légumes sautés et riz basmati

Moules à la thaïlandaise, légumes sautés et riz basmati

Poisson
Préparation 15 min.
Cuisson 10 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.
Cuisson 10 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Pelez et émincez l'oignon. Coupez la courgette en rondelles. Dans une casserole, faites cuire le riz basmati dans deux fois son volume d'eau additionnée de sel jusqu'à ce que le riz ait entièrement absorbé l'eau.

  2. Rincez soigneusement les moules à l'eau salée. Laissez-les quelques instants dans l'eau. Égouttez-les. Retirez le riz du feu et gardez au chaud.

  3. Faites chauffer un peu d'huile dans une grande casserole. Ajoutez l'oignon émincé, les courgettes et les lanières de poivron. Laissez mijoter quelques minutes. Ajoutez l'eau et la pâte de curry. Ajoutez les moules et le lait de coco. Laissez cuire à couvert pendant environ 5 min. Secouez bien les moules et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient ouvertes. Servez les moules thaïes avec le riz basmati.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 452 KJ
mat.gr. 4.6
Dont acides gras saturés 2.9
glucides 11.0
dont sucres 1.7
proteine 4.9
Sel 0.4

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • oignon 1 pc
  • courgette 0.66 pc
  • riz basmati 150 g.
  • moules 1 kg.
  • lanières de poivron 230 g.
  • pâte de curry jaune 2 c.à.s
  • lait de coco 200 ml.

Pas inclus dans la box

  • huile d'arachide 2 c.à.s
  • eau 100 ml.
  • poivre
  • sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes

Inclus dans la box

  • oignon 1 pc
  • courgette 0.66 pc
  • riz basmati 150 g.
  • moules 1 kg.
  • lanières de poivron 230 g.
  • pâte de curry jaune 2 c.à.s
  • lait de coco 200 ml.

Pas inclus dans la box

  • huile d'arachide 2 c.à.s
  • eau 100 ml.
  • poivre
  • sel