Faites cuire les rondelles de carotte, les lamelles de poivron et les dés de courgette environ 20 min. à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Assaisonnez de poivre, de sel et de garam masala.
Réunissez le yaourt grec, la farine et les graines de cumin et pétrissez jusqu'à obtenir une boule de pâte. Divisez la pâte en parts égales de la taille d'une mandarine et étalez chaque part de manière à former un disque. Faites dorer les pains plats de chaque côté dans une poêle chaude huilée.
Tartinez les pains plats de ricotta et de tapenade d'artichaut. Garnissez-les du mélange de légumes.
Composants
Valeurs pour 100g
Energie
725 KJ
Energie
174 kcal
mat.gr.
10.0
Dont acides gras saturés
2.7
glucides
16.0
dont sucres
2.9
proteine
4.8
Sel
0.3
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