Préparez les vermicelles de riz en suivant les instructions sur l'emballage. Râpez le gingembre et faites-le revenir 1 min. dans de l'huile chaude. Ajoutez les shiitake et faites sauter 2 min. Ajoutez le chou chinois et faites sauter encore 1 min. Incorporez-y les vermicelles de riz, la sauce soja et la sauce piment doux.
Faites cuire les côtelettes dans de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Poivrez et salez.
Répartissez les vermicelles de riz et les légumes entre des bols. Ajoutez la côtelette et garnissez de coriandre.
Composants
Valeurs pour 100g
Energie
471 KJ
Energie
112 kcal
mat.gr.
4.7
Dont acides gras saturés
1.2
glucides
9.9
dont sucres
0.6
proteine
7.1
Sel
0.3
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