Champignons Stroganoff à la sauce soja | Carrefour
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Carrefour.be 2021 01 03 Champignons Stroganoff à la sauce soja

Champignons Stroganoff à la sauce soja

Champignons Stroganoff à la sauce soja

Veggie
Préparation 20 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 20 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Avant de commencer, lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

    Le riz : portez à ébullition une casserole d'eau. Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.

    Une fois cuit, égouttez-le et remettez-le dans la casserole. Salez, poivrez, ajoutez les graines de sésame et mélangez bien. Couvrez pour le maintenir au chaud.

  2. La carotte : dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile de tournesol à feu moyen à vif. 

    Épluchez et coupez les carottes en fines demi-rondelles (0,5 cm environ).

    Faites revenir les carottes 2 min pour les dorer. Salez, poivrez. Puis, ajoutez un petit fond d'eau, couvrez et faites cuire 8 min.

  3. Les champignons Stroganoff : pressez l'ail en entier avec la peau ou hachez-le.

    Coupez les champignons en 2 ou en 4 s'ils sont un peu gros. 

    Au bout des 8 min de cuisson des carottes, ajoutez les champignons et l'ail. Faites revenir les légumes 8 min à découvert.

    Une fois les légumes cuits, ajoutez la crème, la moutarde et la sauce soja. Poursuivez la cuisson 1 min jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. 

    Servez les champignons Stroganoff à la sauce soja accompagnés du riz aux graines de sésame.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 2388 KJ
Energie 567 kcal
mat.gr. 25.9
Dont acides gras saturés 16.1
glucides 68.4
dont sucres 7.6
proteine 12.7
Sel 0.90

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • carotte 1 pc
  • champignons de Paris 250 g.
  • crème liquide légère 150 ml.
  • gousse d'ail 0.5 pc
  • graines de sésame 10 g.
  • riz long 150 g.
  • sauce soja 20 ml.

Pas inclus dans la box

  • moutarde 15 ml.
  • huile de tournesol
  • poivre
  • sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • carotte 1 pc
  • champignons de Paris 250 g.
  • crème liquide légère 150 ml.
  • gousse d'ail 0.5 pc
  • graines de sésame 10 g.
  • riz long 150 g.
  • sauce soja 20 ml.

Pas inclus dans la box

  • moutarde 15 ml.
  • huile de tournesol
  • poivre
  • sel