Salade de pommes de terre au saumon fumé | Carrefour
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Carrefour.be Recettes 2021 02 09 Salade de pommes de terre au saumon fumé

Salade de pommes de terre au saumon fumé

Salade de pommes de terre au saumon fumé

Poisson
Préparation 20 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 20 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Avant de commencer : lisez toutes les étapes, sortez les ingrédients et ustensiles nécessaires et rincez les fruits et légumes !

    Les grenailles : portez à ébullition une casserole d’eau pour cuire les grenailles.

    Coupez les grenailles 2 ou 4 si elles sont grosses.

    Plongez-les dans l’eau bouillante et faites cuire 10 à 12 min jusqu’à ce qu’elles soient tendres (mais pas réduites en purée).

    Une fois cuites, égouttez-les et passez-les sous l’eau froide ou laissez-les tiédir.

  2. La sauce et les légumes : dans un saladier, préparez la sauce : mélangez le yaourt à la grecque avec l'huile d'olive et le citron. Salez, poivrez. Ajoutez au saladier les légumes ssuivants : 

    Épluchez et râpez la carotte.

    Coupez la betterave en dés. 

    Ciselez (petits dés) l'échalote.

  3. La salade : coupez le saumon fumé en morceaux.

    Une fois les grenailles cuites, ajoutez-les ainsi que le saumon fumé. Mélangez bien.

    Servez immédiatement la salade de pommes de terre au saumon fumé.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 341.64 KJ
Energie 81.6 kcal
mat.gr. 3.0
Dont acides gras saturés 2.3
glucides 9.2
dont sucres 3.0
proteine 3.9
Sel 0.43

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • saumon fumé 140 g.
  • pommes de terre grenaille 400 g.
  • échalote 0.5 pc
  • citron 0.5 pc
  • betterave rouge cuite 200 g.
  • carotte 2 pc
  • yaourt à la grecque 100 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive 2 c.à.s
  • vinaigre
  • poivre
  • sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • saumon fumé 140 g.
  • pommes de terre grenaille 400 g.
  • échalote 0.5 pc
  • citron 0.5 pc
  • betterave rouge cuite 200 g.
  • carotte 2 pc
  • yaourt à la grecque 100 g.

Pas inclus dans la box

  • huile d'olive 2 c.à.s
  • vinaigre
  • poivre
  • sel