Houmous de tomates séchées | Carrefour
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Carrefour.be Houmous de tomates séchées

Houmous de tomates séchées

Houmous de tomates séchées

Méditerranéenne
Légumineuses
Bouchée apéritive
Les fêtes
Tendance
Préparation 10 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Rincez les pois chiches et laissez-les égoutter. Hachez grossièrement la moitié des tomates séchées. Réservez-les.
  2. Dans un robot culinaire, mixez les pois chiches, les tomates, l’ail, le tahini, les filets d’anchois, le paprika et la coriandre, jusqu’à consistance lisse. Assaisonnez de sel, poivre et jus de citron.
  3. Hachez finement le persil et mélangez-le avec les pignons de pin grillés et l’huile d’olive. Placez l’houmous dans un bol et garnissez-le du mélange au persil et du reste de tomates séchées hachées. Servez avec des crackers, du pain plat et/ou des légumes crus.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Pois chiches 200 g.
  • Tomates séchées (+ leur huile) 35 g.
  • Gousse d’ail 0.25
  • Tahini 0.50 c.à.s
  • Filets d’anchois 1
  • Paprika 0.25 c.à.c
  • Coriandre moulue 0.25
  • Citron (jus) 0.25
  • Persil plat
  • Poignée de pignons de pin grillés 0.50
  • Huile d’olive extra vierge 1.5 c.à.s
  • Sel, poivre

Suggestion de vin

Les Ormes de Lagrange, Bordeaux, 2015, 75 cl
Les Ormes de Lagrange, Bordeaux, 2015, 75 cl
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Pois chiches 200 g.
  • Tomates séchées (+ leur huile) 35 g.
  • Gousse d’ail 0.25
  • Tahini 0.50 c.à.s
  • Filets d’anchois 1
  • Paprika 0.25 c.à.c
  • Coriandre moulue 0.25
  • Citron (jus) 0.25
  • Persil plat
  • Poignée de pignons de pin grillés 0.50
  • Huile d’olive extra vierge 1.5 c.à.s
  • Sel, poivre

Suggestion de vin

Les Ormes de Lagrange, Bordeaux, 2015, 75 cl
Les Ormes de Lagrange, Bordeaux, 2015, 75 cl
INDISPONIBLE

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