Sauce tomate pour pizza

Name: Sauce tomate pour pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: Oignon; Gousses d'ail; Concentré de tomates; Vin rouge; Quelques brins de thym; Tomates concassées en conserve; Passata; Brins de romarin; Feuille de laurier; Sucre; Huile d’olive; Sel; Poivre

Italienne

Pizza

Végétarien

Préparation 15 min.

Cuisson 30 min.

Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.

Cuisson 30 min.

Difficulté Facile

Préparation

Émincez l’oignon et pressez l’ail. Faites-les revenir dans l’huile d’olive jusqu’à transparence. Ajoutez le concentré de tomates et faites revenir 2 min. Déglacez au vin rouge et laissez cuire un moment.
Ajoutez les tomates concassées, la passata, les herbes et le sucre, et portez à ébullition à feu doux. Laissez mijoter 30 min.
Retirez les herbes de la sauce et mixez-la en une sauce lisse. Salez et poivrez.

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	47 kcal
mat.gr.	1,3 g.
dont sucres	4,9 g.
fibres	1,6 g.
proteine	1,3 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Oignon 0.5
Gousses d'ail 1
Concentré de tomates 0.5 c.à.s
Vin rouge 60 ml.
Quelques brins de thym
Tomates concassées en conserve 200 g.
Passata 100 ml.
Brins de romarin 1
Feuille de laurier 0.5
Sucre 0.5 c.à.s
Huile d’olive
Sel
Poivre

Oignon 0.5
Gousses d'ail 1
Concentré de tomates 0.5 c.à.s
Vin rouge 60 ml.
Quelques brins de thym
Tomates concassées en conserve 200 g.
Passata 100 ml.
Brins de romarin 1
Feuille de laurier 0.5
Sucre 0.5 c.à.s
Huile d’olive
Sel
Poivre

Sauce tomate pour pizza

Sauce tomate pour pizza

Préparation

Préparation

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