Wraps d’omelette au saumon fumé, fromage frais et oignon rouge mariné | Carrefour
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Carrefour.be Wraps d omelette au saumon fume fromage frais et oignon rouge marine

Wraps d’omelette au saumon fumé, fromage frais et oignon rouge mariné

Wraps d’omelette au saumon fumé, fromage frais et oignon rouge mariné

Poisson
Lunch
Semaine
Tendance
Week-end
Sans gluten
Préparation 15 min.
Cuisson 10 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.
Cuisson 10 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Pelez et émincez les oignons en demi-lamelles. Dans un récipient, versez l’eau, le sucre de canne, le vinaigre et le sel. Mélangez bien et ajoutez les oignons. Réservez.

  2. Préparez les wraps d’omelette. Hachez finement la ciboulette et le persil plat. Dans un grand bol, battez les oeufs avec le lait et incorporez les herbes fraîches. Assaisonnez de sel, poivre et paprika. Faites cuire l’omelette dans une grande poêle avec un filet d’huile, puis laissez-la refroidir.

  3. Badigeonnez la moitié de l’omelette de fromage frais. Répartissez ensuite les tranches de saumon fumé, l’oignon rouge mariné et la salade de blé. Salez et poivrez. Roulez l’omelette et coupez-la en les wraps de taille identique.

    Pour remplacer le film plastique ou le papier alu, pensez aux wraps à la cire d’abeille (ces tissus doublés de cire d’abeille lavables et réutilisables). Vous n’en avez pas ? Un linge propre fera l’affaire. Tout aussi pratique, tellement plus écolo.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 114 kcal
mat.gr. 7,4 g.
glucides 4 g.
dont sucres 3,7 g.
fibres 0,8 g.
proteine 7,7 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Oignons rouges 1
  • Eau 150 ml.
  • Sucre de canne 2 c.à.s
  • Vinaigre 40 ml.

Pour les wraps à l'omelette

  • Ciboulette 0.5 Poignée
  • Persil plat 0.5 Poignée
  • Oeufs 3
  • Lait 50 ml.
  • Paprika en poudre 0.5 c.à.c
  • Huile d’olive 1 c.à.s
  • Sel
  • Poivre

Pour la farce

  • Fromage frais nature 4 c.à.s
  • Tranches de saumon fumé 4
  • Salade de blé 50 g.
  • Sel
  • Poivre
  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Oignons rouges 1
  • Eau 150 ml.
  • Sucre de canne 2 c.à.s
  • Vinaigre 40 ml.

Pour les wraps à l'omelette

  • Ciboulette 0.5 Poignée
  • Persil plat 0.5 Poignée
  • Oeufs 3
  • Lait 50 ml.
  • Paprika en poudre 0.5 c.à.c
  • Huile d’olive 1 c.à.s
  • Sel
  • Poivre

Pour la farce

  • Fromage frais nature 4 c.à.s
  • Tranches de saumon fumé 4
  • Salade de blé 50 g.
  • Sel
  • Poivre