Muffins salés aux oeufs, chorizo et tomates

Name: Muffins salés aux oeufs, chorizo et tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Petits pois; Oeufs; Lait; Herbes de Provence; Tomates cerises mix tricolore; Oignon rouge; Chorizo doux; Beurre; Farine; Sel; Poivre

Quiche Tarte

Bouchée apéritive

Lunch

Tendance

Préparation 15 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Facile

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C. Blanchissez brièvement les petits pois dans de l’eau salée et égouttez-les. Battez ensuite les oeufs avec le lait. Assaisonnez de sel, de poivre et d’herbes de Provence. Coupez les tomates cerises en quartiers. Émincez l’oignon rouge en demi-lamelles. Coupez le chorizo en tranches puis en quatre.
Beurrez et farinez un moule à muffins. Versez-y une couche du mélange d’oeufs jusqu’à mi-hauteur. Ajoutez du chorizo, des oignons rouges, des petits pois et des tomates cerises. Recouvrez du reste d’oeufs.
Enfournez 15 à 20 min. Laissez refroidir avant de démouler et servez.

Composants	Valeurs pour 100g
Energie	255 kcal
mat.gr.	20 g.
glucides	4,6 g.
dont sucres	1,2 g.
fibres	1,0 g.
proteine	14 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

Petits pois 25 g.
Oeufs 3
Lait 25 ml.
Herbes de Provence 0.5 c.à.s
Tomates cerises mix tricolore 50 g.
Oignon rouge 0.5
Chorizo doux 0.5
Beurre 0.5 c.à.s
Farine 1 c.à.s
Sel
Poivre

Petits pois 25 g.
Oeufs 3
Lait 25 ml.
Herbes de Provence 0.5 c.à.s
Tomates cerises mix tricolore 50 g.
Oignon rouge 0.5
Chorizo doux 0.5
Beurre 0.5 c.à.s
Farine 1 c.à.s
Sel
Poivre

Muffins salés aux oeufs, chorizo et tomates

Muffins salés aux oeufs, chorizo et tomates

Préparation

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