Poivrons farcis | Carrefour
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Carrefour.be Poivrons farcis

Poivrons farcis

Poivrons farcis

Belge
Légumes
Lunch
Plat
Semaine
Tendance
Végétarien
Préparation 20 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 20 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Coupez les poivrons en deux, enlevez les membranes blanches et les graines. Emincez les oignons finement. Coupez les tomates séchées en fines lanières. Rincez et égouttez les pois chiches. Faites dorer les pignons de pin dans une poêle antiadhésive, à sec.
  2. Faites blanchir les poivrons 5 min dans de l’eau bouillante, puis égouttez-les. Versez le couscous dans un plat, recouvrez d’eau bouillante et laissez gonfler 15 min. Egrainez-le à la fourchette. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir l’oignon à feu doux jusqu’à ce qu’il soit transparent. Poivrez et arrosez de jus de citron.
  3. Mélangez le couscous, les oignons, les tomates séchées, les pois chiches et le persil. Salez et poivrez. Farcissez les poivrons de ce mélange, saupoudrez de pignons de pin et nappez d’un peu de crème balsamique.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Poivron(s) (rouge et jaune) 2
  • Oignon(s) doux, en rondelles 1
  • Tomates séchées dans l’huile 4
  • Boîte de pois chiches 0.50
  • Pignons de pin 1 c.à.s
  • Couscous 125 g.
  • Huile d’olive 1.5 c.à.s
  • Jus de citron 0.50 c.à.s
  • Persil, émincé 3 c.à.s
  • Crème balsamique 2 c.à.s
  • Sel, poivre

Suggestion de vin

Afrique du Sud rouge
Afrique du Sud rouge
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Poivron(s) (rouge et jaune) 2
  • Oignon(s) doux, en rondelles 1
  • Tomates séchées dans l’huile 4
  • Boîte de pois chiches 0.50
  • Pignons de pin 1 c.à.s
  • Couscous 125 g.
  • Huile d’olive 1.5 c.à.s
  • Jus de citron 0.50 c.à.s
  • Persil, émincé 3 c.à.s
  • Crème balsamique 2 c.à.s
  • Sel, poivre

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Afrique du Sud rouge
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INDISPONIBLE

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