Fricassée de sanglier au vin rouge et gnocchi | Carrefour
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Carrefour.be SY_nov17_Fricassée de sanglier au vin rouge et gnocchi

Fricassée de sanglier au vin rouge et gnocchi

Fricassée de sanglier au vin rouge et gnocchi

Belge
Viande
Plat
Tradition
Classique
Préparation 15 min.
Cuisson 90 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 15 min.
Cuisson 90 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Découpez la viande de sanglier en morceaux. Coupez le céleri, l’oignon et la carotte en petits dés et faites-les revenir dans une cocotte dans le beurre fondu.
  2. Salez et poivrez les morceaux de sanglier. Versez-les dans la cocotte
  3. Faites cuire les gnocchi selon les indications sur l’emballage. Servez-les avec la fricassée, saupoudrez de parmesan et décorez de thym frais.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Rôti de sanglier 0.75 g.
  • Branches de céleri 2
  • Oignon 0.50
  • Carotte 0.50
  • Beurre 10 g.
  • Vin rouge 125 g.
  • Fond de gibier 250 ml.
  • Boîte de purée de tomates 0.50
  • Thym
  • Sauge
  • Romarin
  • Parmesan
  • Gnocchi 250 g.
  • Sel et poivre

Suggestion de vin

Cattunar Teran, Istrie, Croatie
Cattunar Teran, Istrie, Croatie
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Rôti de sanglier 0.75 g.
  • Branches de céleri 2
  • Oignon 0.50
  • Carotte 0.50
  • Beurre 10 g.
  • Vin rouge 125 g.
  • Fond de gibier 250 ml.
  • Boîte de purée de tomates 0.50
  • Thym
  • Sauge
  • Romarin
  • Parmesan
  • Gnocchi 250 g.
  • Sel et poivre

Suggestion de vin

Cattunar Teran, Istrie, Croatie
Cattunar Teran, Istrie, Croatie
INDISPONIBLE

Information nutritionnelle

Par portion

  • 567 kcal
  • 14,3 g mat. gr.
  • 36,5 g glucides
  • 4,6 g sucres
  • 5,6 g fibres
  • 63,7 g protéines

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