Préchauffez le four à 170°. Râpez les pommes et écrasez les bananes à la fourchette. Concassez les noix et râpez le chocolat en fins flocons.

Dans un bol, mélangez les raisins secs et les noix écrasées, le chocolat, l’huile de coco et les flocons d’avoine. Ajoutez une pincée de sel et de cannelle. Mélangez bien le tout.

Formez des biscuits et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte d'un tapis de cuisson. Glissez au four 30 min. Servez les biscuis recouvert d’une fine tranche de banane.