Bouillon végétarien aux orecchiette, choux de Bruxelles et carottes | Carrefour
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Carrefour.be week-end Bouillon végétarien aux orecchiette, choux de Bruxelles et carottes

Bouillon végétarien aux orecchiette, choux de Bruxelles et carottes

Bouillon végétarien aux orecchiette, choux de Bruxelles et carottes

Belge
Légumes
Soupe
Week-end
Végétarien
Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Dans une casserole, faites suer l’oignon dans l’huile d’olive et mouillez avec le bouillon. Ajoutez les rondelles de carottes et le thym et laissez mijoter environ 5 min. 
  2. Ajoutez les choux de Bruxelles et les orecchiette et laissez cuire le tout à feu moyen pendant 15 min. 
  3. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les jeunes oignons, donnez un tour de moulin à poivre et servez avec des morceaux de baguette croustillante.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Oignon, émincé 0.50
  • Huile d’olive 1.5 c.à.s
  • Bouillon de légumes 0.50 l
  • Carottes, en rondelles 1.5
  • Thym 1 c.à.s
  • Choux de Bruxelles, coupés en deux 250 g.
  • Pâtes orecchiette 75 g.
  • Jeunes oignons, émincés 2
  • Poivre du moulin

Suggestion de vin

Loire Rouge
Loire Rouge
INDISPONIBLE
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Oignon, émincé 0.50
  • Huile d’olive 1.5 c.à.s
  • Bouillon de légumes 0.50 l
  • Carottes, en rondelles 1.5
  • Thym 1 c.à.s
  • Choux de Bruxelles, coupés en deux 250 g.
  • Pâtes orecchiette 75 g.
  • Jeunes oignons, émincés 2
  • Poivre du moulin

Suggestion de vin

Loire Rouge
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INDISPONIBLE

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