Soupe carotte-gingembre aux pois chiches grillés | Carrefour
Produits

Une erreur s'est produite

Malheureusement une erreur s'est produite. Veuillez réessayer plus tard.

Votre créneau

.
Carrefour.be week-end Soupe carotte-gingembre aux pois chiches grillés

Soupe carotte-gingembre aux pois chiches grillés

Soupe carotte-gingembre aux pois chiches grillés

Africaine
Légumes
Soupe
Week-end
Végétarien
Préparation 10 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Faites chauffer un filet d’huile dans une casserole et faites-y revenir le gingembre, l’ail et le zeste de citron vert 1 min. Ajoutez les carottes et laissez cuire quelques minutes. Versez le bouillon dans la casserole, portez à ébullition puis laissez mijoter 10 min. Ajoutez la coriandre fraîche et mixez, jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Salez et poivrez.
  2. Rincez et égouttez les pois chiches puis faites-les dorer dans une poêle chaude avec 3 c à s d’huile d’arachide. Egouttez-les sur du papier absorbant et assaisonnez-les de cumin, de coriandre, de sel et de poivre.
  3. Versez la soupe dans des bols et répartissez-y les pois chiches. Décorez avec de la coriandre fraîche et parsemez de piment séché

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Gingembre, râpé 1.5 cm
  • Gousses d’ail, émincées 1
  • zeste de citron vert 0.50
  • Carottes, coupées en rondelles 0.50 kg.
  • Bouillon de poule 0.75 l
  • Bouquet de coriandre, ciselée 0.50
  • Pois chiches en conserve 75 g.
  • Huile d’arachide
  • Cumin en poudre 0.50 c.à.c
  • Coriandre en poudre 0.50 c.à.c
  • Piment séché, émincé
  • Sel, poivre
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Gingembre, râpé 1.5 cm
  • Gousses d’ail, émincées 1
  • zeste de citron vert 0.50
  • Carottes, coupées en rondelles 0.50 kg.
  • Bouillon de poule 0.75 l
  • Bouquet de coriandre, ciselée 0.50
  • Pois chiches en conserve 75 g.
  • Huile d’arachide
  • Cumin en poudre 0.50 c.à.c
  • Coriandre en poudre 0.50 c.à.c
  • Piment séché, émincé
  • Sel, poivre

Vous aimerez aussi...