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La pièce
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Ce riz est absolument unique car il s'agit d'un riz moyen qui a subi un traitement spécial rendant son grain plus ferme et plus résistant à la cuisson que le riz moyen classique. Par conséquent, le grain renferme un bel équilibre entre d'une part un grain granuleux et sec et d'autre part, un grain très collant.De ce fait, ce riz est idéal pour préparer une paella ou un risotto car sa structure est idéalement mise en valeur dans ces préparations.
Pays d'origine
Belgique
Produit local
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Commerce équitable
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Ingrédients
Bosto Mediterraneo Risotto & Paella Rice 500 gRiz medium grain étuvé
Informations Nutritionnelles
Pour 100 g de riz non-cuit | |
---|---|
Energie | 1485 kJ |
Energie 2 | 350 kcal |
Matières grasses | 1.41 g |
Dont acides gras saturés | 0.45 g |
Glucides | 76.5 g |
Dont sucres | 0.6 g |
Fibres alimentaires | 1.7 g |
Protéines | 6.99 g |
Sel | 0.0 g |
Pour 100 g de riz non-cuit | |
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Energie | 1485 kJ |
Energie 2 | 350 kcal |
Matières grasses | 1.41 g |
Dont acides gras saturés | 0.45 g |
Glucides | 76.5 g |
Dont sucres | 0.6 g |
Fibres alimentaires | 1.7 g |
Protéines | 6.99 g |
Sel | 0.0 g |
Préparation et utilisation
Instructions de cuisson 1 Faites chauffer un filet d'huile dans un wok. 2 Ajoutez 125g de riz Mediterraneo et mélangez jusqu'à ce que les grains deviennent translucides. 3 Allongez le tout de 30 cl de bouillon et laissez mijoter à feu doux jusqu'à complète absorption du liquide. Remuez régulièrement et laissez cuire.
Durée de vie
A conserver au sec.
Conservation
Température ambiante
Emballage
Boîte
Adresse fournisseur
Boost Nutrition s.c. Metropoolstraat 19 2900 Schoten