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Rouleaux de dinde farcis

Rouleaux de dinde farcis
Préparation
1
Mélangez le chou, la carotte, les pommes, les noix et la ciboulette. Faites une vinaigrette avec le yaourt, la mayonnaise et le poivre et ajoutez-la aux légumes. Réservez au frigo.
2
Incorporez les pistaches et le miel au fromage crémeux. Salez et poivrez la dinde. Tartinez les escalopes de fromage et recouvrez de tranches de pêches. Roulez les escalopes et fixez-les avec un cure-dent.
3
Placez-les dans la marinade et laissez-les reposer au moins 1 h. Faites griller les rouleaux de dinde sur le barbecue jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.