Salade de mangue et poulet grillé

Préparation 10 min.

Cuisson 5 min.

Temps de repos 0 min.

Difficulté Facile

ingrédients pour:

personnes

MAX

Mangue, coupée en dés

0.5

Citron vert (jus)

0.25

Jeune oignon, en fines rondelles

0.5

Piment, finement émincé

0.25

Poulet grillé, en dés

125 g

Quelques feuilles de salade iceberg, grossièrement hachées

Feuilles de coriandre

Yaourt à la grecque

Gousse d’ail, finement hachée

0.25

Citron vert (jus)

0.25

Curry en poudre

0.5 c.à.c

Sel, poivre

Mélangez les dés de mangue avec le jus de citron vert, le jeune oignon et le piment. Réservez.

Mélangez les dés de poulet avec la salade et la mangue. Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette.

Répartissez le mélange dans des verres, agrémentez de 1 c à s de vinaigrette et garnissez de coriandre.