Salade de riz sauvage et grenade

Salade de riz sauvage et grenade
Facile Accompagnement Plat Sans lactose Végétarien Exotique Semaine Tendance Riz / Quinoa / Couscous
Préparation 5 min.
Cuisson 10 min.
Temps de repos 0 min.
Difficulté Facile

ingrédients pour:

personnes
MAX
Riz mélangé (de Camargue, sauvage et longs grains)
135 g
Noix mélangées (noix, noisettes, noix de cajou…)
50 g
Bouquet de menthe, hachée
0.5
Oignon rouge, émincé
0.25
Grenade
0.5
Huile d'olive extra vierge
Citron (zeste)
1
Sel, poivre noir

Salade de riz sauvage et grenade

Préparation

1

Faites cuire le riz selon les indications de l’emballage. Egouttez-le et laissez-le refroidir.

2

Dans un récipient, mélangez les noix, la menthe et l’oignon rouge. Incorporez le riz refroidi.

3

Ajoutez les graines de grenade et arrosez le tout avec l’huile d’olive et le zeste de citron. Salez et poivrez à votre convenance.