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Satays de canard

Satays de canard
Préparation
1
Mélangez la sauce soja, le mirin, le gingembre, la gousse d'ail, la cassonade et le pili-pili.
2
Avec un pinceau à pâtisserie, enrobez les aiguillettes de canard de cette sauce.
3
Enfilez la viande sur des brochettes et faites griller, 2 à 3 min, en les retournant régulièrement.