Saucisse grillée avec purée de pommes de terre, courgettes et fromage frais

Saucisse grillée avec purée de pommes de terre, courgettes et fromage frais
Facile Famille
Préparation 15 min.
Cuisson 15 min.
Temps de repos 0 min.
Difficulté Facile

ingrédients pour:

personnes
MAX

Inclus dans la box

saucisses porc/bœuf
2
pommes de terre
400 g
courgette
0.5
tiges de ciboulette
5
jaune(s) d’œuf
1
fromage frais fines herbes
50 g
huile d'olive
poivre
sel

Saucisse grillée avec purée de pommes de terre, courgettes et fromage frais

Préparation

1

Pelez les pommes de terre et la courgette. Coupez-les en dés et faites-les cuire.

2

Dans une poêle, faites revenir les saucisses dans un peu d’huile d’olive à feu doux, en les retournant régulièrement.

3

Réduisez les pommes de terre et la courgette en purée, ajoutez le jaune d'œuf et le fromage frais. Mélangez. Salez et poivrez. Ciselez la ciboulette et saupoudrez-la sur la purée. Servez la purée avec les saucisses.

Informations nutritionnelles

par 100 g
Energie
120kcal
Matières grasses
3g
Sel
0,55g
Protéines
5,9g