Saumon en croûte d'herbes et noisettes

Facile Lunch Plat Méditerranéenne Nouvel an Classique Poisson / Crustacé

Préparation 10 min.

Cuisson 20 min.

Temps de repos 0 min.

Difficulté Facile

ingrédients pour:

personnes

MAX

Noisettes

35 g

Gousse d'ail

0.5

Botte de persil frais

0.25

Miel

1 c.à.s

Moutarde à l'ancienne

1 c.à.s

Huile d'olive

1 c.à.s

Filets de saumon frais

Saumon en croûte d'herbes et noisettes

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C. Mettez les noisettes, l’ail, le persil, le miel et la moutarde dans un robot de cuisine et mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte collante.

Huilez un plat allant au four et disposez-y les filets de saumon. Recouvrez les filets de saumon avec la croûte aux herbes et noisettes, enfournez et faites cuire 20 minutes.