Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée.

Pelez et émincez l'ail et faites-le revenir dans l'huile d'olive. Ajoutez le haché végétarien et laissez mijoter pendant 5 min puis ajoutez le mélange pour spaghettis et laissez mijoter pendant environ 7 min. Ajoutez la passata et éventuellement un peu d'eau. Laissez mijoter pendant 5 min.

Dressez les pâtes sur les assiettes. Ajoutez la sauce et garnissez de fromage à la ciboulette, de quelques feuilles de basilic et de pignons de pin