Vahiné
Vanille Bourbon
Vahiné
8,81 €
La pièce
8,81 €/pièce

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Vanille Responsable* Madagascar
Découvrez l'histoire de notre vanille, voyage authentique et responsable.
La fleur d'orchidée est pollinisée à la main, le jour-même de la floraison, dans le respect de l'Homme et de l'environnement. Il faut attendre 8 à 9 mois pour que la gousse verte se développe en une gousse mature exprimant tout son potentiel de saveur et d'arôme. Le plus grand soin est apporté aux gousses de vanille jusqu'à leur conditionnement dans ce sachet qui préserve tous ses arômes et ses saveurs.
*Vanille Responsable: En 2019, près de 40% des gousses de vanille Bourbon Vahiné proviennent d'une source responsable, nous visons 100% d'ici à 2025. Au-delà de cette initiative, Vahiné œuvre depuis 2012 au développement de plus de 2300 petits producteurs de vanille à Madagascar via l'amélioration de leurs pratiques agricoles et de leurs conditions de vie.
Pour connaitre tous nos engagements et en savoir plus sur cette épice d'exception, rendez-vous sur www.vahine.be

Pays d'origine

Madagascar

Préparation et utilisation

Les gousses de vanille Vahiné sont idéales pour parfumer vos préparations sucrées, crèmes, pâtes à crêpes, panna cottas, flans, salades de fruits ... 1/ A l'aide d'un couteau, fendez la gousse en deux sur sa longueur. 2/ Grattez les grains avec la pointe du couteau. 3/ Incorporez les grains et la gousse dans le lait bouillant, et laissez infuser 15 min. hors du feu. Dosage : 1 gousse pour ½ litre de lait.

Durée de vie

A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Conservation

Température ambiante

Emballage

Suspendable

Adresse fournisseur

McCormick France SAS 315 rue M. Demonque 84917 Avignon CEDEX 9 France