Aardappelmuffins met kaas

Voorbereiding
10 min.
Kooktijd
20 min.
Rusttijd
0 min.
Moeilijkheid
Makkelijk
Aardappelmuffins met kaas
Bereiding
1
Verwarm de oven voor op 200°C. Hak de bieslook fijn. Klop het ei los en roer er 3⁄4 van de geraspte kaas en van de bieslook, en alle puree onder. Kruid met peper en zout.
2
Beboter een muffinvorm en vul de kuiltjes met het pureemengsel. Bestrooi met de rest van de geraspte kaas.
3
Bak in 20 min goudbruin in de oven. Garneer met de rest van de bieslook.
Voedingsinformatie
per 100 g
Energie
196kcal
Vetten
8,5g
Suiker
0,8g
Vezels
1,1g
Zout
0,58g
Eiwitten
7,2g