Aardappelwafeltjes met hummus
Voorbereiding
10 min.
Kooktijd
15 min.
Rusttijd
0 min.
Moeilijkheid
Makkelijk
Aardappelwafeltjes met hummus
Bereiding
1
Pureer de aardappelen met het ei, de kaas, de peterselie en de lente-uitjes. Voeg de bloem toe en kruid met zout en nootmuskaat.
2
Verhit het wafelijzer en bak wafels van het aardappelmengsel.
3
Besmeer elke wafel met hummus en versier met toefjes sla. Dien meteen op. Heerlijk bij geroosterd vlees.