Verwijder de onderkant van de asperges en blancheer ze een paar minuten in licht gezouten kokend water. Spoel ze onder koud water, laat ze uitlekken en dep ze droog.

Kruid de asperges met peper en wikkel elke asperge in een sneetje spek.

Gril ze ongeveer 5 min op de barbecue en dien op.