“We verbouwen suikerbieten, tarwe, gerst, spelt, maïs, erwten, aardappelen, wortelen, ajuinen, appelen en peren. Ons bedrijf is een samengaan van het akkerbouwbedrijf van mijn ouders en het fruitbedrijf van mijn schoonouders. Wij kiezen er bewust voor om onze aardappelen, wortelen, ajuinen, appelen en peren gedeeltelijk via de korte keten te verdelen. Je werkt dag en nacht voor de kwaliteit van je product. Dan vind ik het erg om alles op een vrachtwagen te laden en op een hoop te gooien met andere waar ze verdwijnen in de anonimiteit. Consumenten mogen weten welke producenten er achter het product schuil gaan, vind ik”, vertelt Jan.