Bakken…en basta!
We denken er niet vaak aan, maar mosselen, net als alle schelp- en schaaldieren, kan je perfect klaarmaken in de pan. Wat kruiden, een mespunt knoflook of sjalot, wat vetstof… en in een handomdraai heb je een overheerlijk resultaat om te serveren bij pasta, rijst of surf & turf met vlees.