We hebben het hier over tafelbier (met een alcoholpercentage lager dan 1,5%) of «pils». Deze bieren bevatten gemiddeld minder alcohol dan die van hoge gisting. Tussen de blonde bieren vinden we de grote industriële brouwerijen terug waarvan de bekendste Stella Artois, Jupiler en Maes zijn … maar ook kleinere, meer ambachtelijke en intiemere producties.