Wat lest beter de dorst dan een lekkere ijsthee? De drank is verfrissend, geparfumeerd, licht en dus ideaal voor warme zomeravondjes.    

Zelfgemaakte ijsthee is supermakkelijk: laat twee zakjes thee trekken in een liter water. Breng de thee op smaak zoals je zelf wilt, met bijvoorbeeld enkele muntblaadjes, limoenzeste, sneetjes gember, ... Voeg enkele ijsblokjes toe en laat afkoelen. Voeg ongeveer 80 tot 150 g suiker of zoetstof toe.    

Mojito, caipirinha, margarita, gin-tonic, cosmopolitan … deze zonnige klassiekers doen het altijd goed. Wodka, gin, rum en cachaça horen thuis in een zomerbar, aangevuld met enkele flessen vruchtensap en spuitwater, rietsuiker, muntblaadjes, botanicals … Zo is er voor elk wat wils. Leef je uit met onze cocktailtips! 

Sommige wijnen passen bijzonder goed bij barbecuegerechten. Gekoeld als aperitief of bij het hoofdgerecht temperen ze elke hitte. Bij worst of varkenskoteletten is een rosé uit de Provence zeer lekker, vanwege zijn fruitige en luchtige afdronk. Bij kruidige merguez en spareribs is een rode languedoc met gepeperde toets overheerlijk. Bij rood vlees en lamsvlees serveer je een gestructureerde, pittige wijn uit Graves, Haut-Médoc of Côtes du Rhône.

Gevogelte en wit vlees zijn dan weer uitstekend te combineren met een subtiel kruidige en verkwikkende droge rosé (een wijn uit de Pays d’Oc), een krachtige witte wijn (Viré-Clessé) of een volle fruitige rode wijn (Côte de Beaune). Eet je vis? Waarom geen frisse en fruitige witte wijn zoals een pouilly-fumé, riesling of muscadet 'sur lie' ...