Fruit en groenten recycleren maakt vanaf nu deel uit van ons dagelijks leven, zoals we ook papier, glas en metaal sorteren voor recyclage. Weten hoe je restjes lekker verwerkt, bespaart je natuurlijk in de eerste plaats geld, maar het is ook een kwestie van respect voor de verse producten die je met zorg hebt uitgekozen en met liefde hebt laten sudderen. Tover ze om tot speelse, lekkere gerechten en originele tussendoortjes.