Niet toegevoegd
Dompel de peterselie in toefjes ongeveer 2 min in hete frituurolie. Laat uitlekken op keukenpapier. Kruid met peper en zout.
Dresseer de puree met een serveerring voor een mooie presentatie.
Gebruik kruiden, gehakte peterselie, specerijen of citruszeste om je gerechten af te werken en ze een elegante kleurtoets te geven.