Koolrabi in zoutkorst met crumble van hazelnoten 

Salade van geroosterde pompoen met granaatappel en gekaramelliseerde pecannoten 

Parmentier van linzen, zoete aardappel en knolseldercrumble 

Veggie Parmentier met zoete aardappelen en geroosterde wintergroenten 

Gekaramelliseerd witloof met notengremolata 

Taboulé van parelgerst, wintergroenten en noten 

Gebakken tofu, truffelpuree, gegrilde spruitjes en veenbessen met honing 

Bloemkool in een sesamkorstje met spelt-citroentabouleh 

Pakketjes van kool met kaassaus 

Ravioli met kaas, spinazie, gekaramelliseerde sjalot en pijnboompitten 

Lasagne van pompoen en courgette met ricotta 

Lasagne met spinazie, knolselder, wortelen en ricotta 

Butternut met een vulling van champignon, geitenkaas 

Fondue met brie en gestoofde paddenstoelen 

Risotto met pompoenpuree en gorgonzola 

Ravioli met ricottavulling en limoncellosaus 

Quiche met aardperen, kastanjes en champignons 

Crumble met vergeten groenten 

Taboulé van parelgerst, wintergroenten en noten 

Bloemkool in een sesamkorstje met spelt-citroentabouleh 

Gevulde knolselder met geroosterde boekweit en groenten