Als je maaltijden op voorhand plant voor een hele werkweek, weet je hoeveel je van elk ingrediënt precies nodig hebt. Zo kun je gerichter boodschappen doen, en vermijd je dat je iets gaat kopen dat uiteindelijk in de vuilnisbak belandt. Naarmate je meer ervaring krijgt, leer je hoeveelheden beter inschatten en je gevoel te volgen: met extra groenten en wat rijst bedenk je een nieuw gerecht. Er zijn zoveel manieren om ingrediënten te (her)gebruiken, laat gewoon je creativiteit de vrije loop!