Razend lekkere ragout
Niets brengt zoveel troost als een heerlijke ragout op koude winterdagen. Haal je gietijzeren stoofpot uit, kies de lekkerste groente van het seizoen, een mooi stukje rund- of zelfs lamsvlees, met zorg geselecteerde kruiden en dan laat je alles sudderen. Hoe langer de ragout staat te pruttelen, hoe lekkerder!
Tip
Voor een lichter gerecht, kies je eerder wit vlees zoals kip of kalkoen en gebruik je geen spek. Geef een huiselijke toets met tomaten, laurier en uien.