Woensdag,Woensdag | Carrefour

De lunchbox van woensdag

Een van de principes van de lunchbox: werken met etensrestjes. Hier verwerkt Marta een portie oosterse noedels van de dag voordien in een oogstrelende en lekkere bento: komkommer, kip en edamame in rijtjes, gecombineerd met pasta in een heerlijk sesam- en sojasausje.

Marta Majewska, auteure d’un blog « Every day Marta »
Marta Majewska
Auteur van de blog ‘Every day Marta’ en verschillende andere boeken

“Ik had noedels over van de wok van dinsdagavond. Waarom geen koude noedelsalade maken? Heerlijk was het, tegelijk verfrissend en zo smakelijk! Ik heb het slaatje ‘s avonds nog gemaakt, maar een beter idee is hem in een grote hoeveelheid te maken en nog verscheidene dagen in de koelkast te bewaren. Je wordt die niet beu, beloofd!”