Haringtartaar met radijs en appel 

Gazpacho van rode paprika en ricotta 

Gevulde artisjokken met brie 

Ei in een potje met gerookte zalm en spinazie 

Asperges op z’n Vlaams 

Ceviche van kabeljauw en zalm met venkel en jonge worteltjes 

Lamsgehaktballetjes met tabouleh van bloemkool 

Soep van lentegroenten 

Lamskroon met kruiden en couscoussalade 

Lamsvlees met lentegroenten 

Kleurige terrine met paprika’s en rode bieten 

Gemarineerde kipfilet met jonge wortelen, peultjes en bieslookpuree 

Risotto met pesto, krokante zalm en groene asperges 

Krokante kalkoen met linzen en spinazie 

Courgettetaart met erwten en ricotta 

Lasagne in een lentekleedje 

Paaseieren met chocomousse 

Nestjes van meringue en room met witte chocolade 

Chocolade-amandeltaart 

Verrines met citroen-kaastaart 

Pudding à la vanille, compote de rhubarbe et crumble 

Paas-Brownies 

Taart met rode vruchten, vanillecrème au beurre