Fruit en groenten van het seizoen sublimeren

Rigatoni met worstjesvlees, spinazie en Parmezaanroomsaus 

Kalfsblanket op traditionele wijze 

Chinese wok met kip, maïs, wortelen, broccoli en zoetzure saus 

Lenterolletjes met gerookte eendenborstfilet en hoisinsaus 

Massaman met lamsvlees 

Fazantfilets met pancetta, spruitjes en champignons 

Everzwijnragout met puree van aardperen en bosbessen 

Visragout met groenten 

Thaise currysoep met groenten, noedels en scampi’s 

Paksoi in papillot met sint-jakobsnootjes, sake, sesamolie en gember 

Dorade met kruiden en sinaasappel, gegrilde venkel en hasselback-aardappelen 

Pakketjes van kool met kaassaus 

Lasagne met spinazie, knolselder, wortelen en ricotta 

Maaltijdsoep met sesam-tofoe 

Spinaziestoemp met champignons en gepocheerd ei 

Gebakken gnocchi met oesterzwammen, spinazie en geitenkaassaus 

Veggie Parmentier met zoete aardappelen en geroosterde wintergroenten 

Gekaramelliseerde peer met walnoot en kaneel 

Perencrumble met muesli en esdoornsiroop 

Pasta Alfredo met bloemkool 

Gestoofde lamsbout met wortelen en raapjes 

Andijviesalade met kip en koriandervinaigrette 

Massaman-curry met kip en zoete aardappelen 

Express-fricassee van kabeljauw 

Taboulé met tuinkers, gegrilde zalm en citroenvinaigrette 

Asperges op z’n Vlaams met garnalen 

Salade van geroosterde radicchio met tonnato-saus 

Brochettes van gemarineerde zalm met erwtenpuree en naanbrood 

Paella royal 

Salade met asperges, krieltjes en eieren 

Salade met geroosterde prei, geitenkaas en noten 

Salade met kropsla, rode biet, rabarber en feta 

Lasagne in een lentekleedje 

Quinoa met groenten en pistache-pesto 

Lentesoep met waterkers 

Salade van parelcouscous en gegrilde groenten 

Carrot cake met witte chocolade 

Rabarber en aardbeien uit de oven met pistaches en yoghurt 

Kalkoenbrochettes in een sesamjasje met watermeloen-salsa 

Kippenragout met paprika’s en courgettes 

Toast zoet/hartig 

Thaise rundersalade met mango en koriander 

Gevulde aubergines met gehakt en Parmezaancrumble 

Gevulde tomaten met rillettes van gerookte Ardense forel 

Gratin van kabeljauw met puree, prei en kaas 

Penne met gerookte zalm, spinazie en wodkasaus 

Paella met gegrilde venkel 

Zalm in papillot met bloemkoolcouscous 

Gevulde uien met wortel, selderij, linzen en salie 

Gegrilde pakketjes van courgette en feta 

Gedeconstrueerde lasagne met aubergines en tomaten 

Salade van parelcouscous met kikkererwten, hummus en geglaceerde wortelen 

Salade met rood fruit, feta, avocado en basilicumvinaigrette 

Parfait met rood fruit en kokos 

Cake met amandelen, frambozen en blauwe bessen 

Polentapannenkoekjes met zomerfruit 

Margarita met aardbei en framboos