1. De naam van de wijn
Beroemd wijndomein of een verborgen vondst, je leest het hier.
2. Appellation
Alle appellations d’origine (bewijs van herkomst) zijn nu gebundeld in twee Europese labels: AOP – staat voor Appellation d’Origine Protégée (beschermde herkomst) – en IGP – voor Indication Géographique Protégée (aanwijzing van beschermd geografisch gebied). Die komen overeen met verschillende nationale aanduidingen (AOC in Frankrijk, DOC in Italië…). Elke regio heeft haar specifieke kenmerken.
3. Het wijnjaar (millésime)
Het jaar waarin de druiven werden geoogst en de wijn gemaakt. Per jaar kan de smaak erg verschillen, afhankelijk van het weer en de kwaliteit van de oogst.